美厨邦小编为你介绍如何做白瓜?白瓜可以做什么菜

如何做白瓜?白瓜可以做什么菜        美厨邦

  1.火腿炒白瓜

  油适量盐适量味精适量蒜片适量花椒粉适量白瓜1个火腿肠半根

  1.白瓜一个,清洗干净,火腿半根备好。

  2.白瓜切菱形片。

  3.火腿肠切菱形片。

  4.蒜切片备用。

  5.炒锅放油烧热,放入蒜片炒出香味。

  6.放入白瓜片和火腿片继续翻炒。

  7.加花椒粉、盐调味,炒至白瓜片变色成熟即可。

  8.加适量味精出锅装盘。

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  2.排骨炖白瓜

  主料:白瓜250g排骨250g油适量盐适量生姜适量

  步骤

  1.准备食材

  2.大火烧开水

  3.排骨焯水,撇去浮沫

  4.捞出来沥干

  5.白瓜去皮,切小块

  6.热油爆姜片

  7.大火炒排骨

  8.放酱油调色,少量白糖入味

  9.放白瓜丁一起翻炒

  10.炒至白瓜略软,放水煮开

  11.转到砂锅里,放盐调味,盖盖中小火炖煮半小时

  12.煮至汤汁稍干,白瓜变熟,撒上葱花,鸡精,出锅。

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  3.鱼丸炒白瓜

  主料:白瓜150克鱼丸50克辣椒10克胡萝卜20克油适量盐适量五香粉适量鸡精适量葱花适量

  步骤:

  1. 把所有的食材都切好。

  2. 锅中放入葱花炸香。

  3. 放入白瓜和胡萝卜辣椒。

  4. 放入适量的盐,五香粉。

  5. 放入鱼丸。

  6. 最后放入鸡精,炒均匀即可。

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