美厨邦小编为你分享榆钱怎么做？榆钱做什么菜
1.榆钱窝窝头
玉米面 适量榆钱 适量
步骤：
1榆钱儿去梗，清洗干净;
2玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水反复搋面5分钟;
3取搋好的湿面一块，左右掂手团成团，用拇指在面团底部旋出窝;
4箅子上垫湿笼布，依次放入窝窝头;
5蒸锅水开20~25分钟
2.榆钱蛋饼
材料：榆钱20克鸡蛋3个盐1克胡椒粉0.5克
步骤：
1.原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净
2.鸡蛋打入盆中
3.搅散后加入盐
4.加入胡椒粉，搅匀
5.加入榆钱
6.搅拌均匀
7.锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制
8.当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块
3.榆钱虾仁米粥
主料：大米100g海虾4只榆钱1小把盐1/3茶匙料酒1茶匙
步骤
1.大米淘洗后用清水浸泡40分钟，至米粒发白。
2.海虾去壳切成大粒，调入精盐料酒抓匀腌渍10分钟。
3.榆钱择洗干净备用
4.泡好的大米控水后用擀面杖擀碎。
5.煮锅里倒入清水，烧开后边倒入擀碎的大米边轻轻搅拌。
6.小火炖20分钟米汤绵绸后倒入虾仁。
7.撒入榆钱，小火炖5分钟。
