排骨白萝卜玉米汤怎么做,各种家常排骨白萝卜玉米汤的营养做法

    发布:mei08, 时间:2016-10-05 14:56, 来源:家常菜谱

排骨白萝卜玉米汤的做法带图片

 排骨白萝卜玉米汤怎么做,各种家常排骨白萝卜玉米汤的营养做法 美厨邦

  一、玉米胡排骨萝卜汤做法与技巧

  胡萝卜150克,排骨500克

  玉米(150克),姜(适量),食盐(适量)

  胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做胡萝卜玉米排骨汤最好吃。

  1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水,将买回的玉米和胡萝卜洗净,切块备用。

  2.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片,煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入

  3.开大火进行烹调,汤滚开后改小火,煲一个半小时左右。

  4.待排骨煲熟透后放入,胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火,上桌享用啦。

  烹饪技巧:排骨飞水去血水和浮沫之后,冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩,一点都不柴。

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  二、如何做玉米萝卜排骨

  白萝卜300克,排骨400克,玉米1根

  枸杞10克,小葱,姜片,料酒,盐

  1. 将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱,姜切4、5片,枸杞冲洗干净。

  2. 锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水,水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。

  3. 锅中另加入足够的清水煮开后

  4.加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;

  5.再次沸腾之后撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时,一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时

  6.最后5分钟的时候加入盐调味,再将枸杞放入就好了家常菜谱

  三、玉米排骨萝卜汤的营养制作

  白萝卜(1个,削皮切成小块)、排骨(1磅)、新鲜玉米(1根,切成四段)

  姜(1小块,洗净拍扁)、葱白(3小段)

  枸杞(1小撮)、桂圆(一小撮)、葱花(一小撮)

  盐(适量)、水(适量)

  1、排骨飞水后,冲洗干净,放入高压锅内,加足量的水.

  2、放入玉米,葱白和拍扁的姜,盖好,大火烧到高压锅喷气后转中小火.

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