白灼大虾怎么做简单又营养,各种家常白灼大虾的做法

    发布:mei08, 时间:2016-09-27 14:17, 来源:家常菜谱

美厨邦分享3种白灼大虾的制作方法与技巧

白灼大虾怎么做简单又营养,各种家常白灼大虾的做法 美厨邦

  一、白灼大虾怎么做好吃

  姜6片,葱3段

  盐少许,酱油适量

  虾500g

  1. 大虾洗净,挑虾线。

  2. 锅中放水,将葱段、盐、姜片3片放入,大火烧开。

  3. 水开后放入处理好的大虾。煮至大虾全部变红。喜欢吃老一点的可以多煮一会儿。

  4. 另外3片姜切成碎末,加酱油调成汁。

  5. 虾炒熟后装盘,完成。

  小贴士

  挑虾线小窍门:从虾头数第三段的缝隙轻轻挑,很容易就挑出来了。

美厨邦20160927142104.jpg

  二、白灼弹琴虾的简单做法

  弹琴虾?没错,因为会在晚上叫,声音像琴声,所以海边渔民称呼它弹琴虾。呵呵,第一次看到这种虾,觉得样子长的挺奇怪的。有点像缩水的小龙虾,不过身子的比例大些,哈哈。

  弹琴虾250克,椒圈酱油

  1.烧开水灼熟虾就行了。2.蘸点椒圈酱油,试试它的原味,结果好像不怎么样,下次换种做法。

  三、如何制作白灼大虾的

  醋适量、葱适量、姜适量、生抽适量

  香油适量、白酒适量

  虾500克

  1.准备适量姜片、葱段和白酒。2.鲜虾清理头部,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线洗净备用。3.炒锅加热,放入少许食用油,放入姜片和葱段炒香。

  4.倒入少许白酒。

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