美厨邦小编教你姬菇的做法,姬菇可以做什么菜

姬菇的做法,姬菇可以做什么菜      美厨邦

  1.炒姬菇

  菜籽油适量干辣椒4个姜末适量葱适量盐半茶勺鸡精少许蒜末适量姬菇300克

  步骤:

  1.准备食材,切掉根部,撕开洗干净,沥干水

  2.干辣椒切断,姜蒜切末,葱切段

  3.起锅放油烧热,下姜蒜末和干辣椒炒香,放入洗好的鸡菇炒

  4.姬菇炒熟,放入盐,鸡精,葱段继续翻炒一分钟

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  2.姬菇炒腊肉

  材料:姬菇腊肉青椒蒜油盐鸡精生抽

  步骤:

  1.先将腊肉切片,在沸水里面煮5-10分钟捞出备用。

  2.姬菇撕到大小合适的程度,青椒和蒜也都准备好。

  3.热锅热油,放入姬菇和蒜翻炒。

  4.炒至姬菇缩水,锅中出现粘稠的液体,再加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

  5.加入煮好的腊肉一同翻炒,炒3分钟左右,

  6.加入青椒继续翻炒1分钟,然后出锅享用。

姬菇炒肉的做法

  3.姬菇炒肉

  材料:姬菇 200克五花肉 400克青椒 1个洋葱 半个剁椒 1茶匙蒜 2瓣

  步骤:

  1锅中加水煮五花肉,稍放点盐,煮至八分熟。

  2煮熟的肉切薄片,青椒、洋葱切块 蒜切片。

  3锅中放点油烧热,加入肉片煸炒出油来。

  4肉拨至一边,放入蒜、洋葱、青椒,煸炒出香味。

  5倒入姬菇,加少许盐、胡椒翻炒,加点水(高汤更好)焖2分钟。

  6加入剁椒,炒匀。

  7淀粉加水,滴几滴酱油调匀,勾薄芡出锅。

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