美厨邦小编教你姬菇的做法，姬菇可以做什么菜
1.炒姬菇
菜籽油适量干辣椒4个姜末适量葱适量盐半茶勺鸡精少许蒜末适量姬菇300克
步骤：
1.准备食材，切掉根部，撕开洗干净，沥干水
2.干辣椒切断，姜蒜切末，葱切段
3.起锅放油烧热，下姜蒜末和干辣椒炒香，放入洗好的鸡菇炒
4.姬菇炒熟，放入盐，鸡精，葱段继续翻炒一分钟
2.姬菇炒腊肉
材料：姬菇腊肉青椒蒜油盐鸡精生抽
步骤：
1.先将腊肉切片，在沸水里面煮5-10分钟捞出备用。
2.姬菇撕到大小合适的程度，青椒和蒜也都准备好。
3.热锅热油，放入姬菇和蒜翻炒。
4.炒至姬菇缩水，锅中出现粘稠的液体，再加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
5.加入煮好的腊肉一同翻炒，炒3分钟左右，
6.加入青椒继续翻炒1分钟，然后出锅享用。
3.姬菇炒肉
材料：姬菇 200克五花肉 400克青椒 1个洋葱 半个剁椒 1茶匙蒜 2瓣
步骤：
1锅中加水煮五花肉，稍放点盐，煮至八分熟。
2煮熟的肉切薄片，青椒、洋葱切块 蒜切片。
3锅中放点油烧热，加入肉片煸炒出油来。
4肉拨至一边，放入蒜、洋葱、青椒，煸炒出香味。
5倒入姬菇，加少许盐、胡椒翻炒，加点水(高汤更好)焖2分钟。
6加入剁椒，炒匀。
7淀粉加水，滴几滴酱油调匀，勾薄芡出锅。
