美厨邦小编为你介绍蟹味菇可以做什么汤

蟹味菇可以做什么汤       美厨邦

  1.蟹味菇牛肉汤

  香菜1根浓汤宝1块油3勺盐1勺蚝油1勺黄酒1勺生粉1勺蟹味菇1盒牛肉200克

  步骤:

  1.准备材料。

  2.牛肉切成薄片,加入油,黄酒,蚝油,生粉腌制15分钟。

  3.蟹味菇去除底部,香菜切段。

  4.锅里烧水,水开后放入蟹味菇焯一下捞起沥干。

  5.锅里热油,加入蟹味菇爆炒出香味。

  6.加入水 ,浓汤宝。大火煮开。

  7.加入牛肉,快速划散。

  8.加入盐调味。

  9.加入香菜即可食用。

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  2.蟹味菇核桃汤

  材料:蟹味菇300克加州核桃(干)80克盐2克葱碎适量高汤200克

  步骤:

  1.准备食材,高汤需要提前熬制好

  2.蟹味菇撕成小条

  3.用清水洗净

  4.锅里倒入高汤,煮开

  5.倒入蟹味菇

  6.倒入核桃仁,大火煮15分钟,关火,调上盐即可

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  3.冬瓜蟹味菇鸡汤

  材料:冬瓜300克,蟹味菇100克,鸡肉200克,油、盐、料酒、淀粉、葱姜、鸡精适量。

  步骤:

  1、冬瓜去皮去瓤切片,虫草花洗净。

  2、鸡肉洗净切丝,用料酒、淀粉抓匀腌一下。

  3、起锅热油炒鸡丝变色盛出。

  4、锅内余油爆香葱姜,放冬瓜、虫草花和3碗水焖煮5分钟。

  5、冬瓜能被筷子戳通放炒好的鸡丝焖煮1分钟。

  6、放盐和鸡精调味即可。

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