美厨邦小编教你蟹味菇的做法,蟹味菇的食谱大全

蟹味菇的做法,蟹味菇的食谱大全       美厨邦

  1.黄瓜拌蟹味菇

  蟹味菇;胡萝卜;盐少许;香油几滴;嫩黄瓜;

  步骤:

  1将黄瓜、蟹味菇、胡萝卜清洗干净;

  2黄瓜去皮,去掉两头取中间段,切成小丁状。蟹味菇入开水焯熟,捞出控水后自然放凉。胡萝卜切片蒸熟后自然放凉;

  3将料理好的黄瓜、蟹味菇、胡萝卜混合一起,加盐拌匀,放置10分钟左右使其入味,倒出多余的水分;滴上几滴香油拌匀即可。

蟹味菇煎蛋JU.jpg

  2.蟹味菇煎蛋

  材料:蟹味菇100g鸡蛋3个食盐适量料酒适量调和油适量胡椒粉适量

  步骤:

  1.准备的材料。

  2.鸡蛋打散,加盐。加入胡椒粉和料酒搅拌均匀。

  3.蟹味菇去跟洗净沥水加入葱姜蒜末粉拌匀。

  4.把鸡蛋液倒入蟹味菇碗中拌匀。

  5.锅中倒入油,烧至6成热,将搅拌好的蟹味菇蛋液缓缓倒入锅内,小火慢煎。

  6.煎至金黄色翻面至另一面也金黄。

  7.改刀上桌即可。

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  3.彩椒炒蟹味菇

  材料:青红彩椒适量蟹味菇350克姜小块蒜2瓣油适量蚝油适量盐适量

  步骤:

  1.蟹味菇去掉根部、清洗干净

  2.清洗干净、青红彩椒去籽切小块、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

  3.热锅放油、放姜蒜爆香、放蟹味菇炒、炒至软身、(不用加水炒、会炒出水份的)

  4.放蚝油、炒均匀

  5.放青、红彩椒炒、炒至断生

  6.放盐、炒几下即可

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