腰果西芹虾仁怎么炒好吃,各种家常腰果西芹虾仁的做法

    发布:mei08, 时间:2016-09-23 15:24, 来源:家常菜谱

美厨邦分享3种腰果西芹虾仁的制作方法与技巧

腰果西芹虾仁怎么炒好吃,各种家常腰果西芹虾仁的做法 美厨邦

   一、腰果西芹虾仁的制作

 

  腰果,西芹,百合

  枸杞,盐,生抽

  1、百合提前一天泡软,泡一天,从早上泡到晚上,控干水分,第二天备用。2、西芹洗净,切成菱形块,泡好的百合洗净;

  3、腰果用油炸熟备用。4、锅烧水,等水烧开,下西芹和枸杞,煮片刻成汤

  5、然后捞起沥干水分,备用。6、锅中少许油,倒入西芹、百合、枸杞,加盐、生抽翻炒几下即可。

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  二、如何做西芹腰果虾仁

  腰果,虾仁,西芹

  食盐,鸡粉,姜,胡椒粉

  植物油,料酒。

  1、芹菜洗净切段,虾仁洗净后擦干水分,用少许料酒、胡椒粉与盐腌制20分钟;

  2、起油锅,下腰果不断翻炒将腰果炒熟;

  3、另起油锅爆香姜片后倒入虾仁炒熟后捞出备用;

  4、锅内再倒入少许油下西芹翻炒至断生后加入虾仁与腰果,烹入盐与鸡粉翻炒均匀即可出锅。

  三、西芹腰果虾仁的详细做法

  虾仁适量、西芹适量、腰果适量

  食盐5克、鸡粉2克、姜5克

  胡椒粉(白)2克、植物油适量

  1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

  2.虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

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