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如何做小葱?小葱的做法大全       美厨邦

  1.小葱鸡蛋卷

  小葱60克面粉30克鸡蛋3个

  步骤:

  1.准备食材

  2.鸡蛋打入碗里搅散,加30克面粉

  3.加盐搅拌均匀

  4.小葱切碎

  5.加到蛋糊里拌匀

  6.平底不粘锅倒少许油,倒入蛋糊摊平

  7.一面定型后翻面煎制另一面

  8.煎熟后卷起来,再做下一个,直到把余下的面糊做完为止

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  2.小葱煮凉粉

  主料:米凉粉800g油适量盐适量五花肉100g小葱50g姜1小块蒜1头辣酱1汤匙酱油1汤匙鸡精1小匙

  步骤

  1.米凉粉切成2厘米大小的方块备用。

  2.五花肉切成肉末,小葱切好,姜蒜切碎备用。

  3.炒锅倒少许油润润锅,下五花肉煸炒出油。

  4.五花肉煸出油后,下姜蒜煸炒出香味。

  5.放入一汤匙的辣酱煸炒出香味。

  6.倒入一碗水煮沸。

  7.放入凉粉煮沸。

  8.放入适量的生抽、盐、鸡精调味。

  9.出锅前撒上切好的小葱搅匀后即可食用。

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  3.小葱拌咸菜头

  主料:咸菜头半个醋适量味极鲜酱油适量小葱适量

  步骤

  1.咸菜头切丝,用清水浸泡到自己喜欢的咸度,洗净挤干水分。

  2.小葱洗净切丝。

  3.加入味极鲜酱油。

  4.加入醋拌匀即可。

  5.装盘食用。

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