怎么做虾酱炒豆腐,各种家常虾酱炒豆腐的做法

    发布:mei08, 时间:2016-09-17 08:43, 来源:家常菜谱
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美厨邦分享3种虾酱豆腐制作方法与技巧

怎么做虾酱炒豆腐,各种家常虾酱炒豆腐的做法 美厨邦

   一、如何做虾酱炒豆腐

  1. 准备豆腐一块。2. 豆腐切正方块。3. 鲜虾去外壳和虾线后洗净剁碎(也可用海米代替)。

  4. 将蘑菇泡开。5. 切成小块。

  6. 锅中倒入油(20毫升),放入姜片、虾酱、虾、蘑菇、豆 腐块。7.倒入料酒(5毫升)以及水(15毫升);8. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键。9.启动自动烹饪程序 接下来您可以做其他家务或是看书读报,听见滴滴响。

  10. 芹菜切丁。11. 将切好的芹菜加入已经烹饪好的豆腐中搅拌均匀,便可装盘了。

  12. 装盘。

  二、虾酱炒豆腐的做法

虾酱炒豆腐

  制作

         虾酱豆腐除了仅仅使用虾酱以外,加入一些虾,会让其更有虾的味道与口感。

  食材准备

  豆腐,虾酱,香菇少许,芹菜,虾,姜,料酒,油。  

  1、豆腐切成方块,鲜虾去壳和虾线后洗净剁碎;

  2、香菇泡开后切成小块,芹菜切小丁待用;

  3、炒锅中放油,倒入姜片,虾酱,虾,蘑菇,豆腐块,料酒和水;

  4、轻轻翻匀,豆腐熟后下入芹菜丁,拌匀即可出锅。

  三、虾酱炒豆腐怎么炒好吃

  材料:豆腐、虾酱、油、生抽、红椒、香葱

  做法:

  1、豆腐放盐水中浸泡10分钟,然后捞起来切方块;

  2、炒锅煮水,水开后把豆腐放入焯2分钟后捞起来备用;

  3、香葱切段,红椒切块,放在一旁备用;

  4、锅内放油,把切好的香葱、红椒煸香;

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