美厨邦分享3种菠菜饼的制作方法与技巧

 早餐菠菜饼怎么做营养,各种家常菠菜饼的做法 美厨邦

  一、如何制作菠菜饼

  盐,鸡蛋

  菠菜,面粉

  1、准备菠菜摘洗干净,放开水中焯熟,切成小段。2、放入榨汁机中打成汁,我是用豆浆机打的。3、打好的汁和面粉和成面糊,加少许盐。4、电饼铛放入油烧热,放入菠菜面糊,摊成饼子。

  5、马上打入一个鸡蛋,将鸡蛋划散。6、待表面凝结以后,翻另一面烙几秒就可以了。

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  二、菠菜饼的制作方法

  材料做法

  1.菠菜出水3分钟。

  2.之后取出沥干,切碎。

  3.在碗中将鸡蛋,菠菜和火腿搅匀。

  4.加入适量鸡蛋糊,中火煎至全熟。

  5.此时菠菜饼外表应呈金黄色。

  6.冷却后切成喜欢的大小,即成。

  三、菠菜饼制作教程

  主料菠菜500g

  辅料:面粉适量、盐适量、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量

  菠菜饼怎么做的步骤

  1.菠菜剪去根部,洗净后略微控水即可

  2.将洗净的菠菜切碎备用

  3.在菠菜碎中加入适量面粉,少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起

  4.在笼屉中铺好笼屉布,将和好的菜团放入,并用手压成薄饼状。

  5.放入锅中,上汽后中火蒸20分钟

  6.蒸好的饼晾凉

  7.蒸好后倒扣在案板上,切成条状,沾调味汁食用即可

  菠菜饼搭配的调料汁

  1、.蒜捣成泥

  2、取一容器放入蒜蓉、葱末、(姜末)不喜欢吃姜可以不加

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