美厨邦分享3种椒盐玉米的制作方法与技巧

 椒盐玉米怎么做才好吃,各种家常椒盐玉米的做法  美厨邦

  一、椒盐玉米怎么做

  椒盐,生粉

  一个鸡蛋,葱(细点好)

  两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒)

  1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。 2、然后洗干净。3、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;4、再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

  5、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。

  6、大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。7、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。8、把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精搅拌。

  9、最后,把切好的葱花撒在上面。

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  二、椒盐玉米粒的做法

  材料罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根做法1.备齐所有所需材料

  2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋

  3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感

  4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液

  5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散

  6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可

  三、如何制作椒盐玉米

  用料:甜玉米粒一罐、玉米淀粉适量、椒盐适量、油适量

  步骤

  1、易拉罐装甜玉米粒沥去水分,无水滴滴落即可

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