美厨邦小编教你如何制作五指毛桃煲鸡汤带图解

如何制作五指毛桃煲鸡汤      美厨邦

  材料:清远文昌鸡半只,油适量,盐适量,党参3根,枸杞子1小把,红枣1小把,生姜几片,五指毛桃几根

  步骤:

茶山水浸鸡的做法步骤1

  1.备好所有食材与配料。

茶山水浸鸡的做法步骤2

  2.把红枣,枸杞子,党参,五指毛桃泡五分钟后清洗干净(五指毛桃有泥,浸泡一下容易洗干净)。

茶山水浸鸡的做法步骤3

  3.把清洗干净的汤料放瓦锅里,加进六碗水,开始大火煲。

茶山水浸鸡的做法步骤4

  4.把鸡清洗干净后剁块,加进适量盐,米酒,姜片腌制十分钟(腌制十分钟左右即好,腌太长时间会失去鲜味)。

茶山水浸鸡的做法步骤5

  5.等汤料煲出味后(约煲一个半小时)。

茶山水浸鸡的做法步骤6

  6.把腌制过后鸡块倒进,继续煲10分钟左右,熄火后继续浸5分钟左右再开锅。

茶山水浸鸡的做法步骤7

  7.用姜末,酱油和花生油调成汁,吃的时候可把鸡肉放汁里蘸一下。

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