美厨邦小编教你桔子果酱的制作方法带图解

桔子果酱的制作方法     美厨邦

  材料:桔子肉940g,桔子皮110g,冰糖180g,鲜柠檬半个

  步骤:

桔子果酱的做法步骤1

  1.先剥桔子,这里桔肉一共是940g,

桔子果酱的做法步骤2

  2.取110g桔子皮洗净,洗的时候顺便可以刮一下里面的白色的东西,桔子皮味道偏苦,不喜欢的话也可以不放,但桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材,所以我还是选择放了一些进去,随手取的,称了一下有110g;

桔子果酱的做法步骤3

  3.桔子肉从中间切成两半,顺便可以去核,说是蜜桔无核,但偶尔还是有几粒的;(我是放手上切的,底下是锅,这样桔子汁都直接在锅里了)

桔子果酱的做法步骤4

  4.将切好的桔子肉和桔子皮一起放到锅里,桔子皮可以切碎点,我这里不太碎,是洗的时候用手掰小的,如果想要更细腻的话就用料理机打一下,这样会更好,不过我懒省事,不想动料理机,就直接丢锅里了。

桔子果酱的做法步骤5

  5.加上180g冰糖;

分类:
相关美食
  • 川贝柠檬膏的制作方法
  • 草莓果酱的10种家常做法大全
  • 如何自制柠檬膏,柠檬膏的9步做法
  • 百香果酱膏怎么做
  • 樱花酱怎么做?樱花蜜的4步做法
  • 苹果酱怎么做,如何做苹果酱
  • 榴莲奶油酱怎么做?榴莲奶油酱的8步
  • 柠檬百香果酱怎么做
  • 卡士达酱做法