家常紫菜海蛎子豆腐汤怎么做鲜美,海蛎子豆腐汤的3种做法

    发布:mei08, 时间:2016-08-27 16:57, 来源:家常菜谱

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家常紫菜海蛎子豆腐汤怎么做鲜美,海蛎子豆腐汤的3种做法 美厨邦

  一、香菇海蛎子豆腐汤

海蛎子豆腐汤

  水淀粉,麻油,香菜,香菇适量

  海蛎300克,豆腐200克

  1、将豆腐切成方丁,然后香菇切成斜片待用; 2、海蛎子肉洗净,去壳渣待用;3、炒锅烧热少许油放入蒜片炒香,然后下入香菇;

  4、再加入适量的水,放入豆腐,加盐炖煮;5、水开后再炖5分钟; 6、然后放入海蛎子,烧开后加水淀粉勾芡,淋上麻油,放入香菜即可出锅。

  二、紫菜海蛎子豆腐汤

海蛎子豆腐汤

  食材准备

  紫菜1块,海蛎子半斤,内酯豆腐1块,地瓜粉适量,姜片少许,盐,白胡椒粉适量。

  方法步骤

  1、海蛎子洗净去壳碎片,加入地瓜粉拌匀待用;

  2、紫菜洗净后放入锅中,加入适量水烧开;

  3、然后转为小火,加入海蛎子,放完后转为大火;

  4、放入豆腐,水烧开放入胡椒粉,盐调味即可。

  小贴士

  海蛎子汤本来就非常鲜美,不能加入味精,会破坏味道。

  三、海蛎子豆腐汤

  食材准备

  豆腐300克,海蛎子100克,鸡蛋2个,盐少许,香菜适量,水少许。

  方法步骤

  1、将海蛎子肉加入盐清洗干净,去掉残留壳碎片;

海蛎粥

海蛎煎

  

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