关于家常甲鱼汤怎么做滋补,甲鱼汤的2种做法的介绍

 家常甲鱼汤怎么做滋补,甲鱼汤的2种做法 美厨邦

  一、甲鱼汤制作技巧

甲鱼汤的做法

  1、甲鱼可以猪骨一同炖煮,也可以和鸡,野菌等一同炖煮;2、甲鱼宰杀时注意不要将苦胆弄破;3、清洗甲鱼时要注意去掉表面的粗皮。

  二、甲鱼汤的营养功效

甲鱼汤的做法

  甲鱼在中医中是一种上等的中药材,能够滋阴补肾,延年益寿。甲鱼能够调节身体免疫能力,促进造血功能,降低血糖,能够调节体内的阴阳平衡,起到强身健体,特别适合身体虚弱者。

  三、清炖甲鱼汤的做法

甲鱼汤的做法

  食材准备

  主料:甲鱼1只;

  2、烧一锅开水,甲鱼入锅汆烫;

  3、然后捞出甲鱼,刮去粗皮待用;

  4、将甲鱼放入冷水锅中,加姜片,料酒,焯水,去除血沫;

  5、将葱打结,姜切片,枸杞,和红枣待用;

  6、处理好的甲鱼放入电压力锅中,加水,放入,枸杞,红枣,姜片,料酒和葱姜;

  7、选择炖汤的程序,煮好后加盐,鸡精调味即可。

  四、家常甲鱼汤的做法

  食材准备

  主料;甲鱼500克;

  2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮;

  3、把西洋参和红枣用清水洗净备用;

焖甲鱼

蒸甲鱼

  

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