关于怎样做广式冬瓜海带排骨汤,冬瓜海带排骨汤的3种营养做法的介绍

怎样做广式冬瓜海带排骨汤,冬瓜海带排骨汤的3种营养做法  美厨邦

  一、广式冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤

  片,薏米少许,瑶柱适量

  淡菜适量,盐少许

  排骨适量,冬瓜,海带适量,

  1、薏米提前几小时浸泡,排骨洗净放入冷水锅中;2、然后加入姜片煮,烧开煮出血沫后捞出待用;3、冬瓜切块,海带洗净切片,瑶柱泡水撕丝;4、海带铺在底部,放上冬瓜块 ,姜片,淡菜干,瑶柱丝;5、加入薏米,排骨,适量水;6、大火烧开后小火煮2小时即可。

  二、冬瓜海带排骨汤的营养价

冬瓜海带排骨汤

  冬瓜富含蛋白,糖,胡萝卜素和各种维生素,纤维,钙铁鳞等,能够减肥降脂,清热化痰,润肤美容。另外海带同样极具营养价值,吃海带能够御寒,利尿消肿,补充营养,提高免疫能力。

  三、冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤

  食材准备

  冬瓜300克,鲜海带200克,排骨500克,木耳适量,油适量,盐少许,葱姜,味精,白酒少许。

  方法步骤

  1、冬瓜去皮切成小块,海带洗净切块,木耳泡发洗净;

  2、排骨排水洗净,放入冷水中,加入少许白酒去腥,煮开待用;

  3、将飞水的排骨捞出,沥干注水,加入排骨,放入姜片;

  4、大火煮开后撇去浮沫,加入海带后盖锅,煮沸后中小火煮半小时;

  5、然后去浮沫,倒入冬瓜,加入木耳,盖锅,中火煮15分钟,加盐,调味出锅即可。

  四、冬瓜海带排骨汤

  食材准备

  排骨适量,海带少许,冬瓜适量,葱姜适量,蒜,花椒少许。

  方法步骤

山药排骨汤

莲藕排骨汤

  

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