关于家常虾酱怎么做,虾酱的的4种做吃法的介绍

家常虾酱怎么做,虾酱的的4种做吃法 美厨邦

  一、虾酱的吃法:虾酱肉末蛋羹

虾酱的吃法

  葱少许,料酒,橄榄油,虾酱适量

  鸡蛋一个,肉末10克

  1、将猪肉洗净,切成末,鸡蛋打散入碗搅匀待用;2、将虾酱,肉末和蛋液倒入蒸碗中,加入少许料酒搅匀;

  3、然后加入少许凉开水,滴入橄榄油后搅拌均匀;4、蒸锅上气后,放入锅中,大火蒸15分钟,出锅撒上葱花即可。

  小贴士

  可以再碗上覆盖一层保鲜膜,避免最后碗中水过多。

  二、虾酱怎么吃

虾酱的吃法

  虾酱中含有较多的盐,所以这虾酱一般都是用做调味品,炒菜或者凉拌的时候加入调味的。由于含盐量比较高,所以患有肾病,高血压,糖尿病等病的患者不要食用虾酱。常见的虾酱吃法可以是用来炒蛋,蒸蛋,炒一般的菜都可以放一些,然后是凉拌菜的时候也可以放入,吃火锅,吃面都可以用到虾酱。

  三、虾酱怎么做

虾酱的吃法

  虾酱其实可以做出很多种口味的,就看各位加入哪些原料了,例如加入辣椒就可以做成咸辣味的,还可以做麻辣,沙茶等等。

  食材准备

  小虾一斤,盐适量,姜,红酒,葱,糖适量。

  方法步骤

  1、虾去杂质,洗净后沥干待用;

  2、葱姜洗净,放入料理机中,虾也放入,打成泥;

  3、凉锅凉油,倒入虾泥,加一勺红酒,适量盐和糖煸炒至变色;

  4、然后将炒好的虾酱放入高压锅中压40分钟左右即可。

  四、虾酱的吃法:虾酱烧豆腐

  不知道豆腐和虾酱是极好的搭配还是怎么样,反正很多人第一次用虾酱都会烧豆腐。

  食材准备

  北豆腐块,河虾100克,芹菜100克,姜少许,料酒适量,虾酱,水淀粉适量。

  方法步骤

  1、将鲜虾稀客去沙线后洗净,芹菜去叶洗净后切段待用;

 注:更多食谱请关注泡酱腌菜食谱栏目。

  

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