关于如何自制鸡腿美味,鸡腿的4种做法的介绍

 如何自制鸡腿美味,鸡腿的4种做法 美厨邦

  照烧鸡腿的做法一

鸡腿的做法  

    米酒,甜辣椒,盐,蒜,酱油,米酒

          鸡腿2个,砂糖,芥末酱

  1、鸡腿去骨,然后划上几刀待用;2、将芥末酱,辣酱与米酒拌匀撒少于盐,抹在鸡腿肉上,冷藏腌制半小时;

  3、取锅,刷一层油,烧热后将鸡腿皮朝下放入,中小火煎至金黄后翻面,煎至变色;4、然后下入蒜瓣朝下,加入酱油,米酒盖锅焖煮10分钟,然后收汁至浓稠即可。

  香菇鸡腿汤的做法二

鸡腿的做法

  食材准备

  鸡腿,干香菇,红枣,枸杞,葱,姜,盐。

  方法步骤

  1、鸡腿冲洗干净后控水,鲜菇提前温水浸泡1小时;

  2、红枣枸杞洗净后放入温水中浸泡片刻;

  3、锅中加入足量的清水,下入鸡腿,小火煮滚后捞出鸡腿;

  4、起净锅,放入鸡腿,加入开水或温水煮,并放入葱姜片,红枣,枸杞,香菇,小火煮2小时即可。

  红烧鸡腿的做法三

鸡腿的做法

  食材准备

  鸡腿,盐,姜蒜,生抽,老抽,料酒,糖,芝麻,葱花。

  方法步骤

  1、鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料酒腌片刻;

  2、取锅,烧热,下入鸡腿丁和姜蒜片,小火炒至变色;

  3、然后加入一小碗水,以及生抽,老抽,糖,大火煮开后转小火煮至鸡腿熟;

  4、然后加水淀粉适量,大火收汁后撒芝麻,葱花即可。

  黑椒蜜汁鸡腿的做法四

  食材准备

  鸡腿一个,黑胡椒碎一勺,生抽,老抽半勺,蚝油、米酒、蜂蜜一勺,盐适量。

  方法步骤

  1、鸡腿洗净去骨,用松肉锤敲打,但不要打鸡皮一面;

用高压锅如何卤鸡腿 

  

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