关于家常鸡爪怎么盐焗美味,盐焗鸡爪的3种做法的介绍

家常鸡爪怎么盐焗美味,盐焗鸡爪的3种做法 美厨邦

  一、家常盐焗鸡爪的做法

盐焗鸡爪

  料酒,姜黄粉适量,盐焗粉适量

  鸡爪200克,盐适量,

  1、锅中烧水,加入姜片和盐,放入洗净的鸡爪焯水;然后冲洗干净沥干;2、沥干后撒上盐焗粉和姜黄粉,料酒拌匀,密封冷藏腌制1晚;3、烤盘中铺上锡纸,抹上油,放入腌好的鸡爪然后盖上锡纸,放入150度烤箱烤一小时左右。

  二、简易盐焗鸡爪的做法

盐焗鸡爪

  食材准备

  鸡爪800克,盐焗粉30克,盐,生抽,花生油适量。

  方法步骤

  1、将鸡爪洗净,去掉指甲待用;

  2、将鸡爪放入瓦煲中,放入少许盐焗鸡粉,加入少许盐,老抽拌匀腌半小时;

  3、然后在瓦煲中加入小半碗清水,盖锅,大火烧开,转为小火,翻动,焗15分钟左右即可。

  小贴士

  不用烤箱或者盐焗炉一样可以制作,瓦煲一般家里都会有的。

  三、正宗盐焗鸡爪

  这一种做法比较复杂,达人们有信心可以尝试一下,食材和工具需要提前准备好。

  食材准备

  鸡爪适量,葱姜,料酒,花椒粉少许,盐焗粉适量,芝麻油。

  方法步骤

  1、花椒泡水,然后加入葱段,姜片和料酒待用;

  2、鸡爪洗净去指甲后放入调好的花椒水中,腌3小时待用;

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