家常排骨萝卜汤怎么做好喝,排骨萝卜汤的3种做法与您分享 

家常排骨萝卜汤怎么做好喝,排骨萝卜汤的3种做法 美厨邦 

  一、排骨萝卜汤怎么做好吃

萝卜排骨汤的做法大全

  姜一块,葱一段,盐适量,鸡精一小勺,胡椒粉一小勺,酱油适量,料酒一小勺,生粉适量

  排骨600克,萝卜一大根

  1、仔排清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块 。

  2、切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒、酱油及生粉腌制10分钟。

  3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

  4、将姜切成片、葱切成段状、备用。

  5、锅中放油烧热,放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。

  二、排骨萝卜汤的功效

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  1、白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,白萝卜且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

  2、白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

  三、排骨萝卜汤的做法

  食材准备

  排骨500克,萝卜一大个,盐两小勺,鸡精一小勺,料酒一大勺。

  方法步骤

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