关于家常肉脯怎么做好吃,肉脯的3种做法的介绍

家常肉脯怎么做好吃,肉脯的3种做法 美厨邦

  一、果汁肉脯的做法

肉脯的做法  

  虾片适量,鸡蛋一个,彩椒适量,洋葱半个,面粉适量,生粉适量,五香粉,胡椒粉,绍酒,麻油,糖,盐,鲜酱油适量。

      鸡胸肉300克,橙汁150ml 

  1、将鸡胸肉切片后加入打散的鸡蛋,放入盐,五香粉,胡椒粉,绍酒,麻油腌一会;2、洋葱切丝,彩椒切成小块,小碗中

放入盐,海鲜酱,生粉做成芡汁待用;3、锅中放油,下入虾皮炸熟,捞出后放于盘底,鸡肉沾上面粉后也放入锅中炸至金黄的

沥油;4、另起油锅爆香洋葱后放入彩椒煲,然后倒入炸好的肉片,加入绍酒大火翻炒,倒入橙汁炒干后淋上做好的芡汁炒匀即

可。

  小贴士

  肉片可以先用刀拍松,或者用松肉锤,这样口感会更好的。

  二、香煎鸡肉脯的做法

肉脯的做法

  食材准备

  鸡肉脯,迷迭香适量,罗勒,牛至,九里香,欧芹,蒜,盐,橄榄油适量。

  方法步骤

  1、将鸡肉切成长方形的肉片,划上一些菱形刀口,方便入味;

  2、将所有的调料放入碗中,拌匀后放入鸡肉,抓匀腌一会;

  3、锅中放油,中火,放入鸡肉脯,两面煎至金黄色即可。

  小贴士

  腌制的调料方面可以自行搭配,五香粉,辣椒面等都可以使用。

  三、蜜枣猪肉脯的做法

  传统的蜜汁猪肉脯,现在也有很多零食包装的出售。

  食材准备

  95%瘦肉的猪肉馅300克,80%瘦肉的猪肉馅200克,料酒,盐,糖,鱼露,老抽,白芝麻,一品鲜,蜂蜜,黑胡椒适量。

注:更多食谱请关注食材大全栏目。

  

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