家常粽子怎么做好吃,粽子的3种做法

    发布:mei08, 时间:2016-08-15 12:00, 来源:家常菜谱
    粽子手机版第177341篇

   关于家常粽子怎么做好吃,粽子的3种做法的介绍

家常粽子怎么做好吃,粽子的3种做法 美厨邦

  一、竹筒粽子的做法

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  花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干

         香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线、糯米、干红枣、 

  1、将竹筒清洗干净,晾干备用,干粽叶和莲草放水中浸泡一夜,糯米、红小豆、花生和干红枣洗净,清水中浸泡一天一夜,蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用;

  2、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽,适量糯米和红枣混合做小枣粽,适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽,适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽;

  3、在竹筒内刷一层麻油,用莲草将竹筒外面绑紧,分别将四种粽子原料填入竹筒内,用粽叶封口,用棉线扎紧高压锅内放半锅水,将竹筒粽放入

  4、高压锅内开火一个小时,关火后焖一个上午即可。

  小贴士

  竹筒粽内刷香油,这样打开竹筒后,粽子不粘连竹筒,取出后比较完整。

  二、粽子怎么做:粽子包法

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  1、取一片较大的粽叶,对折,将双层的下边向上折,用手压实;

  2、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状;

  3、将粽叶没有米的部分折过来,随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠;

  4、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  三、肉粽子做法

  食材准备

  糯米10斤,五花肉800克,咸鸭蛋20个,栗子500克,火腿300克,花生油3勺,盐,鸡精,白糖,芝麻各1勺,生抽3勺,料酒2勺。

  方法步骤

凉拌黄瓜

四红补血粥

  

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