关于怎么做虾好吃又营养,虾的4种做法的介绍

怎么做虾好吃又营养,虾的4种做法 美厨邦

  一、虾怎么做好吃:宫保虾球

虾怎么做好吃

  类似于宫保鸡丁,同样是要提前调配碗汁。 

  干辣椒4个,花椒少许,料酒,胡椒粉

        盐,生抽,白糖,香醋,香油,淀粉,水适量,大杏仁适量

         大虾250克,葱姜蒜适量。 

  1、大虾洗净去头和壳,划开去虾线,加入料酒,胡椒粉,淀粉拌匀腌一会;2、干辣椒切小段,葱姜切粒,蒜切片,小碗中

放入生抽,淀粉,香醋,白糖,水和香油调匀成碗汁待用;3、锅中放油烧热,下入花椒,干辣椒煸香,然后加入虾仁炒散,炒

至断生时,放入葱姜蒜翻炒;4、然后加入碗汁炒匀,最后加入杏仁拌匀即可。

  小贴士

  碗汁要事先准备好,避免虾肉被炒老。

  二、虾怎么做好吃:盐焗虾

虾怎么做好吃

  盐焗这种方式一般用得比较少,用完剩下的盐还可以继续盐焗其他食材。

  食材准备

  虾12只,海盐2斤,百里香20克。

  方法步骤

  1、虾洗净后吸干水分待用;

  2、海盐和百里香放入铁锅中,小火炒热;

  3、将虾一个一个的摆放在海盐的表面,盖锅,小火焗5分钟;

  4、当锅中出现劈啪声时即可关火。

  小贴士

  不能用家里吃的食用盐,超市中有专门的粗海盐卖。

  三、虾怎么做好吃:盐酥虾

虾怎么做好吃

  食材准备

  虾,葱姜蒜,生抽,白糖,盐,胡椒粉,料酒,辣椒。

  方法步骤

  1、将鲜虾洗净,挑去虾线,挤干水分;

  2、锅中放油,烧至175度,将虾炸1分钟,然后捞出放在吸油纸上吸油;

  3、炒锅放油烧热,倒入姜蒜爆香,然后倒入炸好的虾翻炒均匀;

  4、接着倒入生抽,白糖,盐,胡椒粉炒匀,放辣椒炒匀,放葱花,料酒炒匀即可。

  小贴士

  炸虾的时候水要沥干,防止溅油。

  四、虾怎么做好吃:油焖大虾

  食材准备

  对虾1斤,小河虾100克,食盐3克,葱姜适量,酱油10克,醋3克,白糖30克,白胡椒粉3克,植物油少许。

  方法步骤

 注:更多食谱请关注食材大全栏目。

  

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