美厨邦小编教你肉末炒茄子怎么做好吃带图解

肉末炒茄子怎么做好吃     美厨邦

  材料:茄子1根,瘦肉100g,油适量,盐适量,老干妈适量,蒜末适量

  步骤:

茄子炒肉末的做法步骤1

  1.茄子切好,如果不是马上炒,须放水里泡泡

茄子炒肉末的做法步骤2

  2.瘦肉切成丁,蒜粒准备好

茄子炒肉末的做法步骤3

  3.锅内放油,加入蒜粒和肉末,翻炒。油要放多点

茄子炒肉末的做法步骤4

  4.加入茄子,煸炒。

茄子炒肉末的做法步骤5

  5.用锅铲用力煸茄子,让茄子吸收油及油的热量炒至变色。

茄子炒肉末的做法步骤6

  6.加盐,加老干妈调味,炒至变软变熟即可

茄子炒肉末的做法步骤7

  7.装盘食用

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