家常肉末蒸鸡蛋怎么做有营养,肉末蒸鸡蛋的3种做法

    发布:mei08, 时间:2016-08-12 17:49, 来源:家常菜谱

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 家常肉末蒸鸡蛋怎么做有营养,肉末蒸鸡蛋的3种做法 美厨邦

  一、豆腐肉末蒸鸡蛋

肉末蒸蛋  

  鸡蛋,内酯豆腐,葱姜蒜适量,猪肉末。 

  1、内酯豆腐去盒后切好葱,姜,蒜;2、猪肉打成末备用,豆腐,猪肉末搅拌均匀后;3、加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,继续均匀;4、搅拌好后,在肉末中间挖个坑状,鸡蛋打入,包上保鲜膜放入蒸屉,等锅内水开后,中火,上锅蒸10分钟左右;5、蒸好出锅,撒上点葱绿,倒少许芝麻油(香油)即可。

  二、肉末蒸鸡蛋的营养价值

肉末蒸蛋

  鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,暖黄素,暖磷脂,维生素,铁钙钾等营养物质,健脑益智,能够保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老,美容护肤。

  三、肉末蒸鸡蛋

肉末蒸蛋

  食材准备

  肉末,鸡蛋,胡萝卜,料酒,生抽,食盐,葱姜适量,胡椒粉适量,食用油适量。

  方法步骤

  1、胡萝卜擦丝,切末,葱姜蒜切末;

  2、肉馅中加入料酒,胡椒粉,生抽,盐,鸡精和少许食用油拌匀待用;

  3、搅拌均匀后加入葱姜末,香油拌匀,然后放入切好的胡萝卜拌匀;

  4、拌匀的肉末放入盘中铺平,打入鸡蛋,放入蒸锅中烧沸,中小火蒸10分钟即可。

  四、香菇肉末蒸鸡蛋

  食材准备

  香菇适量,猪肉2两,鸡蛋6个。

  方法步骤

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