美厨邦小编为你介绍干锅什锦红虾的制作方法带图解

干锅什锦红虾的制作方法      美厨邦

  材料:红虾5只,老豆腐1块,剁椒1/2汤匙,风味豆豉1汤匙,八角1个,花椒10粒,胡萝卜1/2根,莴笋1/2根,洋葱1/3个,土豆1/2个,莲藕1/2节,香菜2根,鸡精适量,蚝油2汤匙,冰糖2颗,香油适量

  步骤:

红虾豆腐香锅的做法步骤1

  1.原料图。

红虾豆腐香锅的做法步骤2

  2.锅里放油,把豆腐半煎半炸至金黄。虾也放进去煎一下。不要太久。

红虾豆腐香锅的做法步骤3

  3.其他蔬菜切条,都煎八成熟。

红虾豆腐香锅的做法步骤4

  4.煎东西的油捞净杂质,改小火放入酱料,掰碎的八角,花椒和冰糖,炒到酱和油完全融合。倒入蚝油搅拌均匀。

红虾豆腐香锅的做法步骤5

  5.倒入蔬菜豆腐和虾。翻拌均匀。小火慢慢翻到全部裹满汁。

红虾豆腐香锅的做法步骤6

  6.放入洋葱和香菜段,炒到洋葱断生。出锅前放香油,鸡精,熟芝麻。

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