关于家常冬笋怎么做好吃,冬笋的4种做法的介绍

 家常冬笋怎么做好吃,冬笋的4种做法 美厨邦

  一、冬笋的做法:冬笋滑鱼丝

冬笋的做法

  生姜粉适量,干辣椒少许,葱姜蒜适量,盐少许,胡椒粉,生抽,料酒,糖,玉米淀粉少许,水淀粉,麻油适量, 鱼肉适量,笋。

  1、鱼肉葱背脊出切开,去骨,刺,切丝;  2、然后加入料酒,盐,淀粉和少许油拌匀腌一会;

  3、辣椒切丝,笋切丝焯水,葱姜蒜切末待用;

  4、热锅适量油,下入鱼肉滑散,炸至金黄捞出控油;  5、锅中底油,下入葱姜末,辣椒丝爆香,然后下入鱼肉丝;

  6、放入笋丝炒匀,加入生抽,料酒,水,盐,糖翻炒均匀;

  7、淋入适量淀粉,勾芡,加麻油即可。

  二、冬笋的做法:冬笋咸菜汤

冬笋的做法

  食材准备

  冬笋,咸菜,盐,干贝,味精适量。’

  方法步骤

  1、将冬笋和咸菜切丝待用;

  2、锅中放入适量水烧开,放入笋烧开;

  3、再加入咸菜,煮开后加入干贝,味精,盐调味即可。

  三、冬笋的做法:炒冬笋

冬笋的做法

  食材准备

  雪里蕻适量,冬笋半个,墨鱼适量。

  方法步骤

  1、将魔芋切丝,雪里蕻切末,冬笋切丝,焯水待用;

  2、将魔芋丝用姜丝,黄酒煸炒盛出;

  3、冬笋丝和雪里蕻煸炒后放入炒过的墨鱼丝,淋入麻油即可。

  四、冬笋的做法:焖猪蹄

  食材准备

  猪蹄1斤,冬笋适量,红烧汁适量,冰糖,胡椒粉,盐,料酒,香叶,姜片,大料,山楂,干辣椒,花椒,蒜粒。

冬笋如何贮藏 

  

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