家常汤海带排骨冬瓜汤怎么做养生,海带排骨冬瓜汤的3种做法

    发布:mei08, 时间:2016-08-11 16:00, 来源:家常菜谱

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 家常汤海带排骨冬瓜汤怎么做养生,海带排骨冬瓜汤的3种做法 美厨邦

  一、海带排骨冬瓜汤的作用

冬瓜海带排骨汤的做法

  冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙,可防止人体缺钙,还有降血压的作用。另外海带中含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

        二、海带排骨冬瓜汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法

  冬瓜,海带和排骨,自古都是经典的搭配,炖出的冬瓜海带排骨汤具有利尿消肿,补钙,降压的效果。

  食材准备

  排骨400克,海带1根,冬瓜一小块,蒜7—8瓣,大葱5克,姜5克,花椒十几粒

  方法步骤

  1、将锅洗净,加入半锅温水和排骨。

  2、加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开转小火煨制。

  3、将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。

  4、冬瓜去皮洗净切小块。

  5、汤煨制半小时左右放入海带。再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

  6、大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精就可关火。

  爱心小贴士

  煲汤的水一定要一次加够,汤在煲的过程中水分会有一定损耗,所以要预留出水损耗的量。万一汤汁少了,要加也只能加热水或开水,不要加冷水。排骨冷水入锅,会更好释放出血质血腥气。

  三、家常海带排骨冬瓜汤

  一般来说,冬瓜海带排骨汤都是以清淡为主,清爽怡人的口感,夏季食用清热解暑甚是不错。

  食材准备

  排骨500克,海带1根,冬瓜一小块,姜一块,料酒少量,花椒十几粒,葱一段。

  方法步骤

  1、首先将排骨剁成小块并且洗净,海带预先泡软。

  2、冬瓜切成片状,海带打成结,也可切成方块状。

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