关于烙饼怎么做好吃,烙饼的3种做法介绍

 

烙饼怎么做好吃,烙饼的3种做法 美厨邦

 

  1.烙饼制作技巧

烙饼的做法大全家常

  需要的食材

  面粉200克,鸡蛋2个,青菜1棵,黄油50克,盐适量,鸡精适量。

  做法步骤

  1、将青菜清洗干净,面粉倒在盆中。

  2、洗净的青菜倒入榨汁机中,加适量水。

  3、榨汁搅拌面粉,加入鸡蛋2个、盐、鸡精适量。

  4、用搅拌机和匀,加入融化之后的黄油,搅拌均匀。

  5、将和好的面倒入煎锅中,开始烙饼,烙好之后捞出即可。

  烹饪技巧

  1、在烙饼的时候一定要注意火候,这样烙出的才好吃。

  2、蔬菜烙饼,老少皆宜,更加适合不喜欢蔬菜的小朋友。此道烙饼做早饭,营养美味又健康,青菜清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠。榨汁后,更加便于老年人及小孩消化。

  3、优质烙饼香气怡人,外观呈金黄色。具有浓厚的米香味道。劣质材料做的烙饼不仅色泽上不如优质的,且吃起来也没有米香的味道。

  4、一般餐馆所做的烙饼多较油腻,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质的人和糖尿病患者慎食。

吐司的做法大全

麻花的做法大全

  2.烙饼的做法介绍

烙饼的做法大全家常

  需要的食材

  中筋面粉400克,鸡蛋1个,油盐适量,热水适量。

  做法步骤

  1、在面粉中加入鸡蛋,少量的植物油,适量的盐,加入80左右的热水搅拌成绒絮状。

  2、稍凉后揉成面团,盖上保鲜膜或者盖子松弛10分钟再揉下,再松弛直到面团光滑。

  3、将松弛好的面团揪成小份,压扁幹成薄片。

  4、在锅中放入少许油,面饼煎熟,出现黄点即可。

  5、将全部像这样的做法烙完即可。

  小贴士

  1、在烙饼的做法中,用在面粉中加入热水,鸡蛋,这样的烙好的饼就会更加柔软。

  2、加入适量盐让饼有一定的咸度还可以让饼的口感好。

  3.烙饼的做法家常

烙饼的做法大全家常

  需要的食材

  面粉250克,油盐适量,香葱30克。

  做法步骤

  1、在面粉里面加入少许的油,用七八十度左右的水和面,揉成面团之后盖上保鲜膜醒20分钟。

  2、葱花洗净,切成葱花。

  3、在案板上洒上少许油,把面团擀成薄片,撒上盐和葱花。

  4、从一侧卷起来,用刀分成均匀等分,再从一头卷起来。

  5、擀成圆片,醒上几分钟。

  6、在锅中加入少许油,烧热后,加入饼,盖上锅盖,煎至两面金黄即可。

  小贴士

  在葱花烙饼的做法中,一定要注意,在和面的时候要用热一点的水。

韭菜烙饼的制作方法 

分类:
相关美食
  • 香港香蕉糕的做法
  • 古法马拉糕的做法
  • 木糠杯如何制作
  • 福清特色小吃:番薯丸的做法
  • 西安十大名小吃之千层油酥饼的做法
  • 发酵大米糕的超详细做法
  • 五彩蔬菜花卷的营养做法
  • 创意甜品:可以吃的棉花糖酒杯的做
  • 紫薯玫瑰花花卷的具体做法