美厨邦小编教你黑糯米咸蛋肉粽的9步制作方法

黑糯米咸蛋肉粽的9步制作方法      美厨邦

  材料:黑糯米600g,脱衣绿豆100g,五花肉200g,咸蛋黄3个,粽叶1扎,棉线1束,盐适量,五香粉适量,料酒适量,酱油适量

  步骤:

黑糯米粽子的做法步骤1

  1.准备材料:黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。

  黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。

黑糯米粽子的做法步骤2

  2.粽叶用温水泡3小时。

黑糯米粽子的做法步骤3

  3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块。

黑糯米粽子的做法步骤4

  4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。

黑糯米粽子的做法步骤5

  5.把粽叶折成漏斗形,先放入黑糯米。

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