今天的茄夹的做法是先煎后焖的,虽然没有了炸茄夹的香脆,却倒是多了一份软糯。

  燕麦的好处很多,特别适合中老年人食用:燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

怎样做燕麦蚝香茄夹,燕麦的食疗功效 美厨邦 

  燕麦片的创意吃法----燕麦蚝香茄夹  

  燕麦蚝香茄夹

  材料:长茄子,猪肉,即食燕麦片,鸡蛋,面粉  调味:盐,蚝油

蚝香燕麦茄夹原料

  蚝香燕麦茄夹做法

  1、猪肉剁成肉末放进大碗,加入燕麦、生粉;

  2、加入蚝油;

蚝香燕麦茄夹的做法

  3、分次加入适量清水,向着同一个方向搅拌至起胶;

  4、加入适量盐调味;

蚝香燕麦茄夹做法

  5、茄子清洗干净,切成茄夹状;

  6、酿进燕麦肉馅;

蚝香燕麦茄夹

  7、面粉中磕进鸡蛋,加入适量清水,调成稀糊状,把茄夹蘸上鸡蛋糊;

  8、加热平底锅,刷一层薄油,把茄夹排进去,中小火煎;

蚝香燕麦茄夹

燕麦不能和什么一起吃 

  

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