如何制作花环椰蓉面包,花环椰蓉面包的做法是怎样呢,花环椰蓉面包的具体做法为您详解

 花环椰蓉面包做法带图 美厨邦

  花环椰蓉面包食材包含以下:

  主料:高筋面粉225克、全蛋液55克、牛奶80克、白砂糖20克

  配料:干酵母3克、盐1克、椰蓉20克、蛋黄20克、蔓越莓10克、黄油10克、白砂糖5克

  表面材料:全蛋液10克、糖粉5克

  花环椰蓉面包的做法

  1、将高筋面粉、牛奶、20克白砂糖、55克全蛋液、盐,按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里,酵母在面粉上掏个小坑放入。

  2、启动面包机自定义揉面程序,20分钟。

  3、加入黄油。

  4、继续揉到能拉出筋膜。

椰蓉花环面包步骤1-4

  5、发酵至原来的2.5倍大小。

  6、蔓越莓切碎。

  7、碗里加入蛋黄、椰蓉、蔓越莓、5克白砂糖,拌匀。

  8、面团排气后分成四个剂子。

椰蓉花环面包步骤5-8

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