当白萝卜特有的香甜和羊肉独特的味道混在一锅里,让人吃的不是食物,而是一种情怀,一种食物间碰撞发出的绵长火花,越是普通的搭配,越是有味道!

羊肉红烧萝卜煲怎么煲好喝 美厨邦

  寒气退去时节暖胃佳肴【羊肉红烧萝卜煲

  原料:羊肉500g,白萝卜1根,水。  香料:孜然1tbsp,八角1个,桂皮1小片,姜片5片。

  佐料:盐适量,生抽1tsp,大葱一小把,香菜适量。

  羊肉红烧萝卜煲的做法

  1.提前将羊肉取出解冻,切成块状

红烧萝卜羊肉煲步骤1-2

  2.冷水下锅,放羊肉,煮开漂血沫后将羊肉捞出备用

  3.锅里重新加水,放入羊肉块和香料,煮开后转小火继续煮20min

红烧萝卜羊肉煲步骤3-4

  4.加入白萝卜,一起再继续炖煮20min,期间加入盐、生抽调味

  5.最后收水的时候撒上葱末和香菜即可

红烧萝卜羊肉煲步骤5

红焖羊肉煲的做法 
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