糯米肉粽的制作方法

    发布:meiku, 时间:2016-07-25 09:46, 第173522篇, 来源:家常菜谱 爱跳舞的老太

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糯米肉粽的制作方法       美厨邦

  主料:糯米2500g,猪腿肉1100g,芦叶1000g,芝麻油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,老抽适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,棉线适量

  步骤:

鲜肉糯米粽子的做法步骤1

  1.准备好糯米,芦叶,棉线.

鲜肉糯米粽子的做法步骤2

  2.准备好猪腿肉。

鲜肉糯米粽子的做法步骤3

  3.芦叶用清水漂净,放入水里煮开,待用.

鲜肉糯米粽子的做法步骤4

  4.猪腿肉洗净,去皮,切成均匀的小方块.

鲜肉糯米粽子的做法步骤5

  5.放入料酒,盐,糖,老抽姜,八角,桂皮,芝麻油等调料.

鲜肉糯米粽子的做法步骤6

  6.搅拌匀,腌制半天入味.

鲜肉糯米粽子的做法步骤7

  7.糯米淘净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干.

鲜肉糯米粽子的做法步骤8

  8.倒入腌制猪肉的腌汁,搅拌匀.

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