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小麦黑米馒头的制作方法      美厨邦

  主料:黑米粉120g,小麦面粉600g,水320g,酵母适量

  步骤:

黑米馒头的做法步骤1

  1.将小麦面粉和黑米面(黑米须过筛)混合均匀加入酵母适量,加入水

黑米馒头的做法步骤2

  2.揉至面团光滑。

黑米馒头的做法步骤3

  3.盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。

黑米馒头的做法步骤4

  4.发酵好的面团取出,排气,揉匀,揉成长条,分成大小均匀的剂子

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