天麻鱼头汤的营养做法与功效

    发布:mei08, 时间:2016-07-20 15:39, 来源:家常菜谱
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天麻鱼头汤的家常做法

天麻鱼头汤的营养做法与功效 美厨邦

   天麻鱼头汤是广东省传统的汉族的药膳,天麻滋润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛,眩晕,鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也加佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体的必须的氨基酸,矿物质,维生素A和维生素D。

  天麻炖鱼头能补脑益智、强身健体、用于神经衰弱、记忆力下降等等。

  主料:天麻50g左右,鱼头1个(大概600g左右),小葱少许,料酒少许,姜适量

   李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤的做法步骤

李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤的做法图解1

  1. 先上一个成品图哦!

李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤的做法图解2

  2. 制作天麻炖鱼头的材料:鲤鱼头(花鲢头都可以)、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。 1、鲤鱼头洗净沥干水分,放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥,码味大约要十五分钟左右,在洗净沥干水分待用。

李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤的做法图解3

  3. 热锅,倒油,油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的炸一下,表面有一些微黄即可。(我在这里多说一句,炸了鱼头的油不要哦)

李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤的做法图解4

  4. 在沙锅里放入足够的水,把泡发好的天麻切成小块。

怀参鱼头汤的做法 

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