这道素扣肉送给大家,素菜精做,美味吃到口,还是要花费些时间哟!希望大家喜欢噢!

 冬瓜的创意吃法---扣素肉做法图解  美厨邦

  绝对比肉香的扣素肉——一定要学会的美味冬瓜吃法

  这些天真的觉得夏天的威力了,感觉到夏天真的到了,所以胃口就差了一些,不知道该吃什么才好!尤其是不想吃肉。

  冬瓜是夏天最常吃的家常菜之一,嘿嘿,把冬瓜做成肉香的口感,有没有这个可能呢?答案是,YES,YES,YES。

  这道素扣肉送给大家,素菜精做,美味吃到口,还是要花费些时间哟!希望大家喜欢噢!

  扣素肉

  原材料:冬瓜1块、干花菇5-6朵、姜3克、小葱1根。

  调味料

  A料:植物油3大勺、蚝油1大勺、生抽1-2大勺、砂糖1大勺、盐、鸡精。

  B料:高汤100ML、盐少量、水淀粉2大勺。

  扣素肉的做法

  1:将花菇用水泡软发。

  2:将冬瓜去皮切片,约半厘米。

  3:锅入油,将冬瓜两面煎金黄色。

扣素肉步骤1-3

  4:煎的过程中将花菇切成碎。

  5:姜切末,将其它A料依次入碗中调成汁。

  6:将煎好的冬瓜片依次围圈排入碗中,再倒入味汁。

扣素肉步骤4-6

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