美厨邦小编教你豆浆什锦火锅怎么做好吃

豆浆什锦火锅怎么做好吃      美厨邦

  主料:黄豆1杯,水1200ml,鸡汤500ml,虾适量,羊肉适量,蔬菜适量,蘑菇适量,豆腐适量,豆泡适量,鱼丸适量,蟹柳适量,盐适量

  步骤:

豆浆火锅的做法步骤1

  1.麻酱蘸料::麻酱料:芝麻酱、红腐乳、韭菜花、生抽、料酒、炸辣椒、香菜末、凉开水适量。

豆浆火锅的做法步骤2

  2.蘸料的制作芝麻酱用冷开水澥开,加入适量的红腐乳,碾碎拌匀;再加入适量生抽和少许料酒搅匀;加适量韭菜花来调节咸淡,吃时可随个人喜好加香菜末及炸辣椒油。

豆浆火锅的做法步骤3

  3.蒜蓉蚝油料

  蒜蓉蚝油料:蒜蓉、蚝油、植物油、料酒、糖

  制作方法:

  炒锅上火加少量植物油,加入一大勺蒜蓉爆香。

豆浆火锅的做法步骤4

  4.加入蚝油3~4大勺,小火炒香。

豆浆火锅的做法步骤5

  5.烹入适量料酒及糖搅拌,1、2分钟后盛出装碗。

豆浆火锅的做法步骤6

  6.羊肉片,这可是我用2个羊腿肉亲自卷的羊肉卷哦,拿出去让店家代切成片的。

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