美厨邦小编为你介绍老北京奶酪豆沙卷的制作教程

老北京奶酪豆沙卷的制作教程      美厨邦

  主料:全脂牛奶1000ml,米酒500g,红豆沙200g

  步骤:

老北京奶酪卷的做法步骤1

  1.这是自制的米酒,酒味很重

老北京奶酪卷的做法步骤2

  2.过滤出500g,滤掉米粒

老北京奶酪卷的做法步骤3

  3.一升全脂牛奶放入奶锅里,小火加热

老北京奶酪卷的做法步骤4

  4.加热至微微冒泡的时候,倒入米酒

老北京奶酪卷的做法步骤5

  5.继续加热至冒泡,牛奶已变得像豆腐渣一样,关火

老北京奶酪卷的做法步骤6

  6.把牛奶倒入过滤袋中

老北京奶酪卷的做法步骤7

  7.滤出的奶清,可以继续做它用

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