豆浆加上抹茶的味道真的好极了再融入西米的感觉真的好棒啊!不简单又方便,适合当下午茶,夏天来一杯冰镇的更爽~

 下午茶食谱:豆浆抹茶西米露的制作 美厨邦

  主料:

  黄豆80g,水1100ml,抹茶适量,西米20g,糖适量

  抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法步骤

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解1

  1. 我选用的是九阳破壁豆浆机DJ13R-p3,所以豆浆不用过滤就可以完成,并且细腻丝滑!

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解2

  2. 将黄豆倒入豆浆机中,水直接加到1100ML的水位线上

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解3

  3. 选择热饮区,按干湿豆功能键,点击开始就可以了!

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解4

  4. 西米放入水煮10分钟左右,直到西米完全变成透明状

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解5

  5. 然后过筛,可以用水把粘稠的米浆冲一冲

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解6

  6. 做好的豆浆,即使过滤也是无渣啊!所以如果用DJ13R-p3我觉得这一步就可以免了!用其他豆浆机可以过滤一遍!

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解7

  7. 豆浆刚刚做完,要放凉一会!大约到70度左右

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解8

  8. 将抹茶放入盆中

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解9

  9. 加入豆浆,搅拌均匀,可以用手动打蛋器搅拌!

抹茶豆浆西米露[再见渣难,九阳破壁豆浆机]~的做法图解10

  10. 因为搅拌好的抹茶豆浆,会有泡沫,就过一遍晒,将泡沫过滤掉!

延伸阅读 黄桃芋圆西米露的制作教程 

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