焗猪扒饭的图解做法分享

 怎么焗猪扒饭好吃 美厨邦

  焗猪扒饭

  材料:猪大排2块,黑胡椒少许,盐少许,生粉适量,鸡蛋1颗,面包糠适量,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,花生油适量,米饭2碗,西兰花6颗

  焗猪扒饭的做法

  1.所有材料准备,奶酪切丁、大排清洗干净、西兰花洗净、鸡蛋打散。

焗猪扒饭步骤1

  2.大排洗净后用刀背把两面的肉拍松。

  3.两面撒上适量的胡椒粉和盐腌10分钟。

焗猪扒饭步骤2-3

  4.10分钟后大排两面粘上薄薄的生粉。

  5.继续大排两面粘上鸡蛋液。

  6.最后粘上面包糠。

焗猪扒饭步骤4-6

  7.小锅子里准备适量的花生油中火加热。

  8.油热了就放入沾好面包糠的大排,用中小火炸,油量必须没过大排表面。

  9.两面炸制焦黄色即可出锅。

  10.另一个锅里放入水烧开,然后放入西兰花。

  11.焯水大约3-5分钟就熟了。

  12.1碗米饭放入盘子里。

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