双肘炖黄豆的养颜做法,产后催乳的一道营养佳品

    发布:mei08, 时间:2016-06-22 14:13, 来源:美厨邦

如何制作双肘炖黄豆,双肘炖黄豆的图解做法

  双肘炖黄豆的养颜做法,产后催乳的一道营养佳品 美厨邦   

  主料:

  新鲜猪肘500g,咸猪肘250g,黄豆200g,八角1颗,料酒少,许盐少许,白糖少许,蚝油少许

    黄豆炖双肘的做法步骤

黄豆炖双肘的做法图解1

  1. 猪肘洗净冷水下锅

黄豆炖双肘的做法图解2

  2. 水快煮干时关火捞去漂浮脏物

黄豆炖双肘的做法图解3

  3. 温水洗净猪肘后加冷水入锅,(水宜没过食材稍多些)放入切好的咸猪肉和八角大火煮沸后转中火.

黄豆炖双肘的做法图解4

  4. 中途加入料酒、盐(只需一点点就行,因为咸猪肉的咸味道会渗入黄豆和猪肘中)白糖,大约煮25分钟左右放入浸泡好的黄豆再中小火继续慢炖.

黄豆炖双肘的做法图解5

  5. 大约1小时后等到汤汁浓稠变乳黄色,黄豆和肉肉已经酥软时加入蚝油稍煮一会即可起锅,装盘即可享用啦!美味呈现,真的好香啊!

  小贴士 

  黄豆应提前浸泡24小时以上才容易煮烂.

    黄豆是豆中之王,含有丰富的植物蛋白,可补钙降血脂、防止动脉硬化,炖猪肘还可美容养颜,更是产后催乳的一道营养佳品.

        注:更多食谱请关注月子食谱栏目。

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