山药炖老母鸡汤怎么做好吃,山药炖老母鸡汤的4步做法

    发布:mei09, 时间:2016-06-07 10:26, 来源:家常菜谱

关于山药炖老母鸡汤的4步图文做法

山药老母鸡汤

  主料:母鸡半只山药250克  辅料:萝卜120克西兰花80克  调料:食盐,葱,姜6片,白胡椒

  山药老母鸡汤的做法

  1.老母鸡收拾干净,斩成块;锅中放入适量清水,下入鸡块,大火烧开至鸡肉变色后捞出,用清水洗去血沫,沥干待用

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  2.山药去皮洗净切成滚刀切后泡入水中;胡萝卜洗净去皮也切成滚刀块;西兰花扳成小朵,洗净沥干待用;胡椒用擀面杖或刀柄敲碎成粗粒,老母鸡汤的做法大全

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  3.砂锅中放入足够多的清水,下入焯烫好的鸡块、山药、胡萝卜、姜片、胡椒,中火将其烧开,用勺子捞净表面的浮沫,盖上锅盖,小火煲约1.5个小时

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  4.下入蛋饺(做法请点击:蛋饺),煮约8分钟;西兰花放入沸水中焯烫约10秒后捞出沥干,放入鸡汤中,开盖煮约半分钟,下入葱结与适量的盐后,即可出锅

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