美厨邦小编为你介绍客家蒸鹅的做法,客家蒸鹅怎么做好吃

客家蒸鹅的做法,客家蒸鹅怎么做好吃      美厨邦

  主料:客家土鹅1只,油适量,盐适量,生抽适量,生姜适量,大蒜适量,蚝油适量,香芋1个,青蒜500g,豆豉适量,白糖适量

  步骤:

客家蒸鹅的做法步骤1

  1.把鹅将其内脏掏空洗净。

客家蒸鹅的做法步骤2

  2.里外抹上细盐腌10分钟。

客家蒸鹅的做法步骤3

  3.再在表面抹上一层生抽待用。

客家蒸鹅的做法步骤4

  4.备好所塞馅料。青蒜苗,生姜,大蒜,豆豉。

客家蒸鹅的做法步骤5

  5.把大蒜切大块,姜切丝,青蒜苗梗部切小段,叶子切3CM长段,蒜梗和叶子分开放。

客家蒸鹅的做法步骤6

  6.热油锅先把大蒜和姜丝爆香。

客家蒸鹅的做法步骤7

  7.把豆豉下锅煸炒出味。

客家蒸鹅的做法步骤8

  8.把青蒜梗部下锅煸香后关火。

  注:更多食谱请关注客家菜栏目。

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