支竹焖牛腩的做法,客家支竹焖牛腩的制作方法

    发布:meiku, 时间:2016-06-04 10:29, 来源:美食菜谱
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   美厨邦小编教你支竹焖牛腩的做法,客家支竹焖牛腩的制作方法

支竹焖牛腩的做法,客家支竹焖牛腩的制作方法      美厨邦

  主料:牛腩600g,河源支竹120g,油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,大葱适量,陈皮适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,八角1个,客家米酒适量,高汤适量

  步骤:

客家支竹焖牛腩的做法步骤1

  1.提前把支竹泡软后控掉水份切段;切好姜丝,蒜块和葱段;牛腩切块;准备好一个八角和适量陈皮。

客家支竹焖牛腩的做法步骤2

  2.把牛腩冷水下锅,放入姜丝和料酒烧开焯去血水后取出控水备用。

客家支竹焖牛腩的做法步骤3

  3.起油锅把葱姜蒜下锅。

客家支竹焖牛腩的做法步骤4

  4.接着把八角和陈皮下锅煸香出味。

客家支竹焖牛腩的做法步骤5

  5.把牛腩下锅翻炒。

客家支竹焖牛腩的做法步骤6

  6.加入半勺白糖。

客家支竹焖牛腩的做法步骤7

  7.加入适量老抽调色。

  注:更多食谱请关注客家菜栏目。

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