健康饮食食谱 推荐3款美味泰国菜谱

  推荐3款美味泰国菜谱 美厨邦

   要想吃到多彩多色的美食,东南亚菜中的泰国美食就必不可少啦。

  一、泰式甜辣鸡脚

  材料:鸡爪500克、蒜4瓣、柠檬1个、鱼露20毫升、花雕酒15毫升、辣椒粉5克、罗勒6片、甜辣酱20毫升

  做法:

  1、鸡脚洗净后用花雕酒加清水浸泡15分钟;

  2、放入滚水中,一直保持微沸的状态(火关至最小),煮15分钟;

  3、捞出后立马放在冷水下冲洗冷,最后再放入冰水中浸泡一会儿;

  4、生蒜制成蒜蓉,与甜辣酱、鱼露、青柠檬混合;

  5、罗勒洗净,擦干水分;

  6、青柠檬挤出水分后切小块、罗勒切条与4混合均匀;

  7、放入沥干水分的鸡脚中,充分搅拌;

  8、最后装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏;

  9、4-5个小时后可食用。

注:更多食谱请关注泰国菜栏目。

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