腊肠蟹味菇炒面怎么做好吃,腊肠蟹味菇炒面的制作方法

    发布:mei09, 时间:2016-05-20 09:01, 来源:家常菜谱
腊肠蟹味菇炒面怎么做好吃,腊肠蟹味菇炒面的制作方法 美厨邦

  关于腊肠蟹味菇炒面的蔬菜汁(翡翠)面做法:(蔬菜汁面条过程可以参考之前的油菜面,很详细了)  食材:菠菜/油菜、面粉  配料:盐

  做法

  1、菠菜或油菜叶一把,洗净后切成小块放入搅拌机内搅拌,用过滤网过滤,做成一碗蔬菜汁备用。

  2、准备适量面粉,加入一小勺盐。

  3、把榨好的蔬菜汁分次倒入面粉中,用筷子搅拌。

腊肠蟹味菇炒面步骤1-3

  4、和成面团。(成团即可,不用特别光滑)

  5、把面团切成5—8厘米厚的片状。

  6、放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片。

腊肠蟹味菇炒面步骤4-6

  7、压出来的面片可衔接起来,再次放入压面机,逐渐增加档位,压出薄厚均匀且光滑的面片。

  8、压好的面片平整光滑。(如下图)

  9、在面片上撒适量面粉。炒面的做法大全

腊肠蟹味菇炒面步骤7-9

  10、用4档档位压出面条即可。

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