如何制作巴玛火腿沙拉配薯片,巴玛火腿沙拉配薯片的做法是怎样呢,请看下面为您图解介绍

 巴玛火腿沙拉配薯片的图片做法 美厨邦 

  在前一次品尝了巴玛火腿配蜜瓜的香醇柔滑、入口即化之后,这次我用了几片漂亮的巴玛火腿做了一人份的沙拉。

  被切成小片的火腿与番茄、乳酪等等拌在一起,放在一片薯片上一起送入口中,不但食用起来更加方便,也让这份沙拉的口感更有层次,薯片的酥脆与巴玛火腿的丝润柔滑交替袭来,对比强烈又相得益彰,而且似乎更能激发出巴玛火腿中那种特有的干果的香味呢。

  虽然巴玛火腿看上去有一部分乳白色的脂肪,但完全不必为此担心,在历经了长达36个月以上的窖藏发酵过程中,多余的脂肪已经去除,同时独特的发酵也令巴玛火腿具有低胆固醇的特性。所以巴玛火腿不但美味,还是健康的美食,老少皆宜。

  巴玛火腿沙拉配薯片食材包含以下:

  原料:巴玛火腿、番茄、洋葱、生菜、黑橄榄、乳酪、薯片

  橄榄油、红酒醋、黑胡椒碎、海盐

  巴玛火腿沙拉配薯片的做法图解

  1、巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片4~5片提前取出放置在室温下,进行“醒腿”的过程。

  2、将番茄、生菜洗净控干

  3、将少量洋葱切成小丁,其他配料也切成小丁

巴玛火腿沙拉配薯片步骤1-3

  4、巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片适量切成小片

  5、将切好的火腿片和蔬菜、乳酪丁在碗中混合

  6、将少量橄榄油、红酒醋、黑胡椒碎混合成油醋汁后,取适量加入到沙拉中拌匀

巴玛火腿沙拉配薯片步骤4-6

延伸阅读: 三色沙沙配薯片做法 

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