干煸牦牛肉的6步做法

 如何干煸牦牛肉,干煸牦牛肉的6步做法 美厨邦

  牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,它富含丰富的蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

  这次干煸的牛肉是我之前卤的牛肉特意留下的一小块,煸出来的牛肉更有嚼劲,而且加了不少辣椒,适合我们家的重口味哈

  干煸牦牛肉

  材料:卤牦牛肉、姜蒜、辣椒丝、盐、芝麻、香葱

  干煸牦牛肉的做法

  1、卤牛肉切片下油锅慢慢煸

  2、煸至牛肉发干并变焦黄

干煸牦牛肉步骤1-2

  3、将煸好的牛肉推到一边,再放入少许油,下姜蒜和辣椒丝炒香

  4、加入盐

干煸牦牛肉步骤3-4

延伸阅读:卤牦牛肉做法 

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